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  • デュカンダイエットとは?効果と成功した口コミ

デュカンダイエットとは?効果と成功した口コミ

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デュカンダイエットとは?効果と成功した口コミ

デュカンダイエットの評価

  • 総合評価

    ダメ

    推奨

    3

  • 金額

    高い

    安い

    5

  • 手軽さ

    面倒

    手軽

    3

  • 期間

    長期

    短期

    4

  • 信頼性

    危険

    安全

    3

管理栄養士 深井亜紀

深井亜紀

管理栄養士

ざっくり言うと

  • デュカンダイエットとは、フランス人の医師が考案したダイエット方法で、4つのフェーズを順番に取り組み体重を落としていきます。

  • デュカンダイエットは、ルールに従って行うことで一週間で体重を急激に落とすことができ、その後はリバウンド防止や体重維持を目指した食生活を送ります。

  • 体臭や口臭が気になることがありますが、栄養バランスのよい食事を心がけて基礎代謝を上げるようにしましょう。

デュカンダイエットの方法や効果、口コミについてご紹介します。

デュカンダイエットはフランスで生まれた4つのフェーズを通して痩せるダイエット方法です。

デュカンダイエットは厳しい食事量の制限がないので、「ダイエットはしたいけど空腹は我慢できない」という方にもおすすめです。

今回は、デュカンダイエットの方法や効果、実際に成功した方の口コミをご紹介します。

デュカンダイエットとは

デュカンダイエットとは

デュカンダイエットとは、医師であり栄養学者でもあるフランスのピエール・デュカン博士が考案したダイエット方法です。

日本人の間で知名度は低いですが、発祥地であるフランスでは500万人の方が行なっている人気のあるダイエット方法です。

デュカンダイエットは落とした体重を維持する段階を含めた4つのフェーズに分けられていて、フェーズごとに摂取するべき栄養素や食事のメニューが決められています。

デュカンダイエットの方法

デュカンダイエットの4つのフェーズにについて詳しくご紹介していきます。

第1フェーズ アタックフェーズ

第1フェーズ アタックフェーズ

第1フェーズのアタックフェーズは、急激に体重を落とす期間です。

アッタクフェーズの期間は、たんぱく質のみの摂取なら、量の制限はありません。

食べられる食材は、たんぱく質を豊富に含んでいる牛肉・鶏肉・卵・乳製品・魚介類のみです。

食事に関するルールが4つあります。

・鶏肉の皮は取り除くこと
・卵は1日2個まで
・乳製品は無脂肪に限る
・食事と一緒に大量の水(1日2ℓ目安)を飲む

実施する期間は、目標体重が3㎏減量なら1日、5㎏減量なら3日継続するようにしましょう。

アッタクフェーズは長く続けたい場合でも、10日以上実施することは控えましょう。

第2フェーズ クルーズフェーズ

第2フェーズ クルーズフェーズ

第2フェーズのクルーズフェイズは、ゆっくりと減量して目標体重に達するまで続ける期間です。

アッタクフェーズよりも体重の減り方はゆるやかになりますが焦らないようにしましょう。

クルーズフェーズでは、たんぱく質と野菜を交互に摂取し、1日2ℓを目安に水分補給も行いましょう。

たんぱく質を摂取する日は、アッタクフェーズと同じメニューで食事をします。

野菜を摂取する日は緑黄色野菜を中心に食べるようにし、じゃがいもなどの芋類やかぼちゃ、にんじんなど糖質の多い野菜は避けましょう。

第3フェーズ コンソリデーションフェーズ

第3フェーズ コンソリデーションフェーズ

第3フェーズのコンソリデーションフェーズは、リバウンド防止に向けた準備を行う期間です。

実施期間は、第1フェーズから第2フェーズにかけて落とした体重×10の日数で実施しましょう。

たとえば、第1フェーズから第2フェーズにかけて体重を4kg落とした場合は、4×10で40日間継続してコンソリデーションフェーズを行いましょう。

コンソリデーションフェーズから、たんぱく質や野菜中心の食事に加えて、糖質など他の栄養素を少しずつ摂取し始めます。

・1日に1カップの果物、50gのチーズ、麦パン2枚を摂取することができる
・1週間に2回、麺やごはんなどの炭水化物を150g食べることができる
・肉類や脂質は避ける
・1日2ℓを目安に水分補給を行う

第4フェーズ スタビリゼーションフェーズ

第4フェーズスタビリゼーションフェーズ

第4フェーズのスタビリゼーションフェーズは、減量した体重を維持する期間です。

スタビリゼーションフェーズになると食欲の抑制もできる状態なので、たんぱく質と野菜中心にバランスのとれた食事を心がけ、週に1日はたんぱく質のみを摂取する日を設定しましょう。

デュカンダイエットを考案したピエール・デュカン博士によると木曜日がよいとされていますが、生活リズムなどに合わせて実施しやすい日を設定してもよいでしょう。

デュカンダイエットの効果は

デュカンダイエットの効果は

デュカンダイエットの効果は4つあります。

・即効性がある
・リバウンドしづらい
・食欲を我慢する必要がない
・計画的に行うことができる

デュカンダイエットは第1フェーズで体重を急激に減らすため、ダイエットに即効性があり効果をすぐに実感することができます。

効果を実感できると、その後のモチベーションも保ちやすく継続して行うことができるのがうれしいですね。

4つのフェーズを通して体重を安定させていくので、リバウンドもしにくいダイエット方法です。

また、食べられる食材が限られているフェーズはありますが食事量の制限はないので、食欲を我慢することなくダイエットに取り組めます。

各フェーズに目標や目安が設定されているので、計画的にダイエットすることができます。

こんな方にデュカンダイエットはおすすめ

デュカンダイエットに向いている方の特徴をまとめてみました。

・食べることが大好き
・食事制限をしたくない
・ダイエットをしてもすぐにリバウンドをしてしまう
・最近、痩せにくくなってきた
・運動をするのが苦手
・ずっと健康できれいな体でいたい
・コツコツと積み重ねることが好き・得意
・お腹の脂肪が気になる

デュカンダイエットのレシピ

デュカンダイエットに最適な食材を使ったレシピをご紹介します。

簡単ローストビーフ

簡単ローストビーフ

材料
・牛肉ブロック(モモや肩)400g
・塩  小さじ2/3(4g)
・こしょう 適量
・サラダ油  大さじ1(12g)
◎しょうゆ 50ml
◎みりん 25ml
◎料理酒 25ml
◎おろしにんにく 大さじ1

作り方
1.牛肉のかたまりを室温に戻して置きましょう。
2.牛肉に塩胡椒を擦り込みます。大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かしておきます。
3.フライパンにサラダ油を入れて強火で全体的に焼き色をつけます。
4.牛肉に焼き色がついたらラップで二重に包みます。フライパンはそのままにしておきます。
5.ジップロックなどに牛肉を入れて空気を抜き、口をしかっり閉じて輪ゴムで止めておきます。袋も二重がよいでしょう。
6.鍋のお湯が沸騰したら袋に入れた牛肉を入れて3分ほど煮ます。
7.火を止めて鍋のフタをして15~20分そのままにします。肉が浮かばないように上から皿などをのせて置くきましょう。
8.お湯から袋を取り出し、袋に入れたまま冷まします。
9.冷めたら肉を袋から取り出して薄くスライスします。
10.肉を焼いたフライパンに◎を入れて軽く混ぜて沸騰したらソースが完成です。

☺️簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺️

ローストビーフは食事系ダイエットのメニューにも取り上げられる料理です。

赤身肉は脂身が少なくヘルシーで、鉄分も豊富に含んでいるので貧血予防にもなります。

赤身肉を食べて痩せるダイエット方法に興味がある方はこちらの記事も参考にしてみてください。
肉でダイエット!赤身肉を食べて痩せる方法やその効果

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ

豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ

材料
・鶏むねひき肉 200g
・豆腐(絹でも木綿でも可) 200g(1/2~2/3丁)
◎パン粉 20g
◎片栗粉 5g
◎砂糖 小さじ1(3g)
◎鶏がらスープの素  小さじ1/2(3g)
◎塩 小さじ1/8(0.8g)
◎こしょう 小さじ1/8
◎生姜パウダー 少々
■醤油 大さじ1(18g)
■みりん 大さじ1(15g)
■酒 大さじ1(15g)
■砂糖 大さじ1(9g)

作り方
1.◎の食材をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
2.ボウルに鶏ひき肉、豆腐、を入れます。
3.なじむまでしっかりこね、手に水をつけて好みの大きさに成形します。
4.フライパンに油大さじ1強を入れて中火で熱し、温まったらハンバーグを入れます。
5.3~4分焼いて焼き目をつけたら蓋をして弱火で5分焼きます。
6.■の食材を混ぜ合わせておきます。
7.フライパンの余分な油を拭き取り■を入れて中火で煮詰めます。

鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ

鶏むね肉は脂肪分や糖質をほとんど含んでおらずダイエットに最適な食材です。

また、疲労回復効果や美肌効果も期待できます。

鶏むね肉を使ったレシピはこちらの記事も参考にしてみてください。
《夜食にも!》鶏むね肉を美味しく使う簡単節約レシピ14本

白身魚のポン酢ソテー

白身魚のポン酢ソテー

材料
・白身魚(鱈など) 3切(約240g)
・塩 少々
・塩胡椒 ほんの少し
・小麦粉 適量
・サラダ油  小さじ1(4g)
・万能葱 適量
・バター 5g
・ポン酢 大さじ1(15g)

作り方
1.魚に塩をまぶして脱水し水洗いをして水気をふきます。
2.ほんの軽く塩胡椒をして小麦粉をはたいてソテーします。
3.魚は皿に取り出します。
4.フライパンの汚れをふきポン酢を加えて温め、少しずつバターを加えます。
5.魚にバターポン酢をかけて万能葱を散らして完成です。

●話題・白身魚(鱈)のポン酢ソテー

鱈は、100gあたり77calでヘルシーな食材です。

魚の切り身を選ぶときは、脂身の少ない背側がおすすめです。

デュカンダイエットの成功した口コミ

実際にデュカンダイエットに挑戦して成功した方々の口コミを紹介します。

デュカンダイエットにに挑戦して効果をすぐに実感している方々が多いですね。

食欲を我慢する必要がない分、デュカンダイエットが向いていると感じ継続して行うことができるようです。

デュカンダイエットの注意事項

デュカンダイエットの注意事項

第1・第2フェーズの段階では炭水化物を摂取してはいけないため、体臭や口臭がきつくなることがあります。

これまでエネルギー源としていた糖に代わって脂肪を活用するようになり、脂肪を分解すると発生するケトン体が臭いの原因です。

限られた食品の中で栄養バランスのよい食事を心がけて代謝を上げるようにしましょう。

また、心臓や腎臓に疾患をお持ちの方や過去に患った経験がある方は一度医師に相談してからダイエットに取り組みましょう。

デュカンダイエットで美しくなる

最後に

デュカンダイエットは医師が考えたダイエット方法なので安心して取り組めます。

時間と根気は必要ですが、痩せやすい体づくりを実感していただけるダイエット方法です。

食べられる食品も豊富なので、レシピを考える楽しみもあります。

デュカンダイエットに挑戦して効果を実感してみてください。

管理栄養士 深井亜紀からのコメント

炭水化物の摂取量を極端に減らすと体臭や口臭がきつくなることがあります。

人間はクエン酸サイクルという代謝回路によって摂取した栄養素をエネルギーに変換しています。

炭水化物が不足すると代わりに脂肪をエネルギー源として利用するため、脂肪酸ができ、体臭の原因となります。

さらに炭水化物の不足が続くと乳酸が排出され、汗がツーンとしたアンモニア臭になります。さらにひどくなると脂肪酸からケトン体が作られ、強い口臭の原因となるのです。

また腎臓に疾患のある方やコレステロールが高めの方には、おすすめできません。

短期間に体重を落としたい方にはおすすめですが、体に負担がかかるので、長期間の継続は避け、体調が悪くなるなどの不調があった場合は中断しましょう。

管理栄養士 深井亜紀

鳥取県出身。東京家政大学にて栄養学科を卒業後、管理栄養士資格を取得。食品メーカーに勤務後、結婚を機に退職。現在は、フリーランスで活動しながら給食調理に従事。一児の母として「マザーズハート」をモットーに健康的で安心・安全な料理、笑顔になる料理を心がけています。

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