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オートミールダイエットの方法とレシピ

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オートミールダイエットの方法とレシピ

オートミールダイエットの評価

  • 総合評価

    ダメ

    推奨

    4

  • 金額

    高い

    安い

    3

  • 手軽さ

    面倒

    手軽

    4

  • 期間

    長期

    短期

    4

  • 信頼性

    危険

    安全

    3

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栄養士

小川真実

ざっくり言うと

  • オートミールダイエットとは、1食をオートミールに置き換えるダイエット方法です。

  • オートミールは低GI値の食品であるだけでなく、ダイエットに嬉しい「食物繊維」「鉄分」「カルシウム」が豊富に含まれている食品です。

  • オートミール単体では美味しいとはいえないため、いろんなレシピを参考に、継続してダイエットができるように工夫することが大事です。

グルテンフリー食品であるオートミールを活用したオートミールダイエットは、ダイエット効果が高いと口コミで話題になっています。

今回は、オートミールダイエットのやり方や効果、オートミールを使ったオススメレシピ3つをご紹介します。

オートミールは美味しくないというイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、食べ方を工夫することでオートミールを美味しく食べることができるのです。
オートミールを美味しく食べて、オートミールのダイエット効果を実感してみてください。

オートミールダイエットとは

オートミールダイエットとは

オートミールダイエットは、日本ではあまり知られていないようですが、発端となったアメリカではメジャーなダイエット方法で、多くの有名人が実践しています。

オートミールは、固くて食べにくいオーツ麦を食べられるように加工したものであり、グラノーラもオートミールと同様にオーツ麦が原材料となっています。

オートミールは食べたことがないけど、グラノーラなら食べたことがあるという方が多いのではないでしょうか。

グラノーラは、オートミールにメープルシロップや砂糖などの甘味料とオリーブオイルなどをからめて香ばしく焼いたものです。

グラノーラは、ダイエット向きの食品として女性を中心に人気を高めていますが、砂糖や脂質が添加される前の状態であるオートミールはグラノーラよりもよりダイエットに効果的だと考えられます。

オートミールのダイエット効果

オートミールダイエットの効果

オートミールは低GI値食品であり、また栄養価の非常に高い食品であるため、ダイエットに非常に効果的です。具体的にどのような効果が得られるのかご説明していきます。

低GI値食品である

オートミールは、低GI値食品です。
GI値とは、血糖値の上がりやすさを数値化したもので、GI値が高い食品ほど食べた後に血糖値が急上昇します。

白米のGI値が84であるのに対してオートミールのGI値は55であるため、白米を食べた後よりもオートミールを食べた後の方が血糖値が上がりにくいことがわかりますね。

血糖値が急上昇すると、脂肪の蓄積を促すインスリンが多量に分泌されてしまいますので、GI値の高い食品を食べることは肥満の原因になりかねません。

GI値の低いオートミールなら、ダイエット中でも安心して食べられますね。

栄養価が高い

オートミールは、穀物の中でも栄養価が非常に高く、とくに食物繊維、鉄、カルシウムの含有量が飛び抜けて多いです。

食物繊維やミネラルを多く含むと言われている玄米と比べて、食物繊維は3.5倍、鉄は2倍、カルシウムは5倍の量を含んでいます。

この3つ栄養素は、ダイエットに非常に効果的な働きをします。
ここでは、それぞれの働きについて具体的にご説明します。

オートミールダイエットの効果

食物繊維

食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があります。

それぞれの働きは異なり、水溶性は便を柔らかくしたり、善玉菌を増やしたりする働きがあります。
不溶性は水分を吸収して膨らみ、便のカサを増やして腸の蠕動(ぜんどう)運動を促す働きがあります。

オートミールは、水溶性と不溶性の両方を含んでおり、両方を摂取することで十分な便秘改善効果が得られます。
便秘を改善させることで、血流が良くなり基礎代謝を上げることができます。

また、便が溜まってポッコリと出ていたお腹をスッキリとさせることができます。

食物繊維

鉄分

オートミールに豊富に含まれる鉄分を摂取することで、体中に酸素を運搬するヘモグロビンを正常に維持することができます。

ヘモグロビンを正常に維持し、全身への酸素運搬を滞りなくおこなうことができれば、基礎代謝が上がって痩せやすい体をつくることができます。

鉄分摂取と言えば、貧血予防に効果的なイメージですが、鉄は貧血を予防するだけでなく基礎代謝を上げるというダイエットにも良い効果をもたらしてくれる栄養素です。

オートミールを食べることで豊富な鉄分を摂取することができますので、基礎代謝を上げるという鉄分のダイエット効果が期待できますね。

オートミールダイエット

カルシウム

カルシウムのダイエット効果はあまり知られていないようですが、カルシウムを摂取することで、脂肪合成の抑制や脂肪分解の促進などの働きが期待できます。
そのため、カルシウムはダイエットをサポートしてくれる栄養素です。

また、カルシウムには気持ちを落ち着かせる作用があり、イライラしたり不安な気持ちを抱いたりしたときに非常に効果的です。

オートミールを食べてしっかりとカルシウムを摂取し気持ちを安定させることで、ダイエットに前向きに取り組むことができますよ。

オートミールダイエットの方法

オートミールダイエット 方法

オートミールダイエットでは、1日3食の食事のうちの1食をオートミールに置き換えてダイエットをおこないます。

1番取り組みやすいのは、朝食をオートミールに置き換えるやり方です。
朝食は1日の中で1番初めに食べる食事であり、非常に栄養を吸収しやすい状態です。

そのため、オートミールを朝に食べることでオートミールに含まれるダイエット効果の高い栄養素をきちんと体に取り込むことができ、ダイエット効果が得られやすいです。

調理の手間がかからないオートミールなら忙しい朝の食事としてはぴったりですね。

ダイエットをさらに加速させたいという方は、夕食をオートミールに置き換えることをオススメします。

夜は消費カロリーが減るため、夕食は3食の中でも1番エネルギーとして消費されにくく、消費されなかった分のエネルギーが脂肪として体に蓄積されてしまいます。

そのため、夕食の摂取量を抑えるために夕食をオートミールに置き換えることで過剰なエネルギー摂取を防ぐことができます。

オートミールのレシピ

オートミールダイエット レシピ

オートミールを使ったオススメレシピを3つご紹介します。

オートミールのミルク粥

オートミールのミルク粥

材料 (1人分)
・オートミール 大さじ4
・水 80cc
・塩 ひとつまみ
・豆乳 大さじ1
・砂糖小さじ2
・レーズン 適量
・くるみ 適量

レンジでオートミールミルク粥

作り方

1.器にオートミールと水、塩を入れ、ふんわりとラップをして、レンジで約1分、膨らむまで加熱する。
2.豆乳と砂糖を入れて混ぜる。
3.レーズンとくるみをトッピングしてできあがり。

こちらのレシピは、レンジを使って作るため、短時間で簡単に作ることができますよ。
砂糖と豆乳を使用することでほんのりとした甘さとミルク感の味わえるオートミール粥となっています。
レーズンとクルミを加えることでより満足感が増しますよ。

オートミールのトマトリゾット

オートミールのトマトリゾット

材料 (1人分)
・オートミール 大さじ3
・トマトジュース 250cc
○スライスチーズ 1枚
○オリーブオイル 少々
○コショウ 少々
・クルトン 適量

オートミールのらくらくトマトリゾット

作り方
1.大きめのマグカップにトマトジュースとオートミールを入れ、レンジで沸騰するまで温める。
2.スープジャーに移して○の材料を加え、軽く混ぜたらフタをしっかり閉じる。
3.3〜4時間放置する。
4.よく混ぜて、器に移してクルトンをトッピングしたらできあがり。

こちらのレシピもレンジで加熱をおこなうため、簡単に作ることができますね。
スープジャーを使って長時間放置することで、固いオートミールが柔らかくて食べやすいリゾットになります。

オートミールで中華粥

オートミールで中華粥

材料 (1人分)
・オートミール 1/2カップ
・水 300cc
・鶏がらスープ粉末 小さじ1
・塩こしょう ひとつまみ
・ごま油 適量
・ねぎ 適量
・すりごま 適量
・おろししょうが 適量

オートミールde中華粥。

作り方
1.オートミールと水と鶏がらスープを火にかけてトロっとするまで煮る。
2.煮えたら火を消して塩コショウで味付けをし、ごま油をたらす。
3.ネギ、すりごま、おろししょうがを加えてできあがり。

こちらのレシピは、オートミールを中華風の味付けの粥にして食べるというアレンジの効いたレシピです。

鶏がらだしやごま油の風味でオートミールをおいしく食べることができます。
ネギやごま、生姜がよいアクセントとなります。

オートミールダイエットの口コミ

オートミールダイエット 口コミ
オートミールダイエットの口コミでは、「○kg痩せられた!」などの具体的に減量に成功したという内容が多く見られました。

オートミールダイエットの口コミをいくつかご紹介していきます。

この方は夜にオートミールを食べる生活で1kg痩せられたそうですよ。

この方はご飯をオートミールに置き換えて、一ヶ月で4kg痩せたそうです。

この方は、オートミールとプロテインを組み合わせて摂取することで痩せられたそうです。

最後に

オートミールダイエット 方法
今回は、オートミールのダイエット効果やオートミールダイエットのやり方、またオススメレシピや口コミについてもご紹介しました。

置き換えダイエットは、同じものばかり食べ続けることで飽きてしまうことが多いですが、オートミールならアレンジがきくので美味しく食べられて続けやすいです。

今回ご紹介したレシピも取り入れて、オートミールを美味しく食べて健康的にダイエットをしましょう!

栄養士 小川真実からのコメント

オートミールは、食物繊維を多く含んでいるため体内で水分を含んで膨らみ、少量で満腹感を得ることができます。満腹感が得られて空腹を感じにくいのはダイエットにおいて非常にありがたいですね。

オートミールはスーパーやドラッグストアにおいて安価で購入することができるため、手軽にオートミールダイエットを始めることができますよ。

オートミールはグラノーラに似ているため、グラノーラのようなシリアル系がお好きな方にはぜひオススメしたいダイエット方法です。

栄養士の資格を保有。食生活や健康に関する記事執筆を中心にフリーランスの栄養士として活動。

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