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  • 焼きトマトダイエットとは?効果とレシピをご紹介

焼きトマトダイエットとは?効果とレシピをご紹介

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焼きトマトダイエットとは?効果とレシピをご紹介

焼きトマトダイエットの評価

  • 総合評価

    ダメ

    推奨

    5

  • 金額

    高い

    安い

    4

  • 手軽さ

    面倒

    手軽

    4

  • 期間

    長期

    短期

    4

  • 信頼性

    危険

    安全

    4

管理栄養士 島田芽衣

管理栄養士

島田芽衣

ざっくり言うと

  • 焼きトマトダイエットとは、1〜2食置き換える方法や、夜1食置き換える方法など、ご自身にあった無理のない食事方法で行えるダイエットです。

  • トマトは、生で食べるよりも加熱をした方が、栄養の吸収率が高まるので、より効果を発揮します。普段の食事を焼きトマトに置き換えればカロリーダウンにも繋がるので、カロリーを抑えながらダイエット時に必要な栄養素も補うことができます。

  • トマトに含まれるリコピンやβーカロテンにより、美肌効果や肌の老化防止、またカリウムも豊富なので水分代謝を高め、むくみ解消効果も期待できます。

ダイエットをしている皆さん、焼きトマトダイエットという方法を試したことがありますか?

トマトには、お肌をきれいにしてくれるリコピンや栄養がたくさん含まれているのです。

そんな焼きトマトダイエットの効果とは?
焼くことによって発揮する効果や、トマトの種類、トマトのサプリ等をご紹介させて頂きます。

焼きトマトダイエットとは

焼きトマトダイエットとは

焼きトマトダイエットは、どのようなダイエットなのでしょうか?
焼きトマトダイエットとは、夜の1食を焼きトマトに置き換えるというダイエット方法です。

トマトには、赤い成分であるリコピンという抗酸化作用のある成分が含まれております。
そのためリコピンは、身体の酸化を防いでくれる役割があります。

トマトは、普通の生で食べるよりも加熱をした方がリコピンの吸収率が高まるとも言われておりますので、トマトを焼くことで、より身体の酸化を防ぎ、美肌効果も期待できるということにも繋がります。

トマトの栄養

トマトの栄養

トマトの栄養成分を表にしてまとめてみました。

トマト(100g中) 
エネルギー(kcal) 19
カリウム(mg) 210
ビタミンA(β-カロテン)(μg) 540
ビタミンC(mg) 15

トマトに含まれている栄養成分は、リコピン、β‐カロテン、ビタミンCやカリウムが豊富に含まれております。

トマトの赤い色の成分であるリコピンには、強力な抗酸化作用があり、お肌の酸化を防いでくれたり、がんや動脈硬化を予防する働きをしてくれます。

そして、悪玉(LDL)コレステロールの酸化も防いでくれる効果もあるのです。
悪玉コレステロールが増えることで血液もドロドロに、動脈硬化につながったり、代謝も悪くなってしまいます。

リコピンは、悪玉コレステロールを抑制し、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できますので、代謝アップへと繋がり、ダイエット効果も期待できます。

また、β‐カロテンはお肌や粘膜を丈夫にしてくれる栄養素で、ビタミンCは、コラーゲンの生成を促す栄養素です。

それらが豊富に含まれているトマトを食べることで、美肌効果や肌荒れ解消などの効果が期待できます。

カリウムは、むくみ解消や、高血圧の予防にも役立つ栄養素になります。

トマトが赤くなると医者が青くなるとも言われているくらい、トマトは栄養価が高い野菜ともいえるでしょう。

トマトの種類

トマトには、色々な種類があります。
桃太郎トマト、ミニトマト、ファーストトマト、レモントマトなど、、、。

桃太郎トマトは、80年代の品種改良で生まれた大玉トマトの代表品種で、強い甘みがあるのと、適度な酸味があるのが特徴で、人気のトマトの1つでもあります。

ミニトマトは、小さく一口サイズであるのが特徴の一つです。
赤だけではなく、黄色やオレンジなどの色もあり、料理の品物のアクセントにもなったりします。

ファーストトマトは、桃太郎トマト以前の代表的品種でもあるトマトです。
しっかりとした肉質が特徴のトマトでもあります。

レモントマトは、黄色くレモンのような形をしたトマトです。
レモントマトは、生で食べるのに向いているトマトになります。

焼きトマトのダイエット効果

焼きトマトのダイエット効果

焼きトマトダイエットの効果は、美肌やむくみ解消、高血圧予防などの効果が期待できます。

トマトに含まれるリコピンやβーカロテンにより、美肌効果や肌の老化防止が期待できますし、カリウムも豊富なので水分代謝を高め、むくみ解消効果も期待できます。

そして、普段の食事を焼きトマトに置き換えればカロリーダウンにも繋がりますし、カロリーを抑えながらダイエット時に必要な栄養素も補うことができます。

食べないダイエットではないので、ストレスなくダイエット成功に期待できるでしょう。

焼きトマトダイエットのやり方

焼きトマトダイエットのやり方

焼きトマトダイエットのやり方は、夜1食置き換えても良いですし、食事の前に焼きトマトを食べるという方法でも構いません。

また、3食食事の前に焼きトマトを食べても良いですし、1〜2食置き換えてもご自身に合った食事方法で問題ありません。

夜は、活動量が少ないのと、身体の回復をする時間でもありますので、夜に栄養価があるものを食べるのをおすすめします。

夜は、食べ過ぎてしまうと、消化しきれない分は脂肪へと変わってしまうため、ダイエット中であればなるべく食事のボリュームは抑えたいところではあります。

そのため、夜に焼きトマトを食前に食べて満腹感を促すか、焼きトマトだけに置き換えて、食事のボリュームを抑えるという方法が良いと思います。

また、トマトに含まれるβ-カロテンやリコピンは、油と一緒に摂ることで吸収率が高まりますから、オリーブ油やごま油など、質の良い油も一緒に摂ることをおすすめします。

焼きトマトダイエットのレシピ

焼きトマトダイエットのレシピ

焼きトマトダイエットをする際に役立つおすすめのレシピを、ご紹介していきたいと思います。

焼きトマトと豆腐サラダ

材料
・トマト
・木綿豆腐
・コーン少々
・ポン酢

作り方
1.豆腐を食べやすい大きさに切ってお皿に盛ります。
2.トマトも食べやすい大きさに切ってフライパンに油を熱し、焼いていきます。そして、先程のお皿に盛ります。
3.コーンを少々ふりかけて、ポン酢をお好みの量垂らしたら完成です。

ストレスが溜まっている時に食べると良い組み合わせです。

ストレスの時には、ビタミンCとたんぱく質が失われやすくないってしまいます。

トマトに含まれるビタミンCと、豆腐のたんぱく質の組み合わせでストレスを緩和してくれます。

焼きトマトと豆腐サラダ

材料
・トマト
・にんにく
・牛肉
・オリーブオイル
・塩
・胡椒
・お好みのタレ

作り方
1.トマトを食べやすい大きさに切ります。にんにくはみじん切りにします。
2.牛肉を食べやすい大きさに切ったら、フライパンに油を熱し、そこに細かく刻んだにんにくを入れて、香りが出たら牛肉を入れて炒めます。
3.牛肉に焼き色がついたらトマトを入れて、軽く炒めます。
4.塩、胡椒で味を整えたらお皿に盛って、完成です。
5.最後、お好みのタレなどかけても良いです。

お肌を作るたんぱく質と、コラーゲンの生成を促すビタミンCの働きで、肌荒れ解消へとつなげていきましょう。

温かいトマトスープ

材料
・トマト
・コンソメ
・塩
・胡椒
・バジル少々

作り方
1.トマトを小さく切りミキサーに入れて撹拌します。
2.なめらかになったトマトを鍋に入れて一煮立ちさせます。
3.そこにコンソメ適量と塩、胡椒を入れて味を整えます。
4.スープ皿に移し、最後にバジルをかけたら温かいトマトスープの完成です。

トマトは、焼く事でリコピンの吸収率がアップされます。

トマトを温めてリコピンの吸収率をアップさせ、より美肌へとつなげていきましょう。

また、トマトを刻んでミキサーに入れて温めるだけの料理なので、時間がないときなどにおすすめのレシピとなっております。

温かいトマトスープにして、身体も心も温めましょう。

トマトのサプリって効果ある?

トマトのサプリメントは今様々な種類が販売されております。

トマトのサプリを飲むことで、身体が楽になった、肌が良くなってきた、化粧のりが良くなったなどの効果があったという方もいれば、あまり効果はみられなかったという方もいらっしゃいます。

あくまでもサプリメントですので、補助食品の一つとして考えましょう。

普通の食事で補えなかったときに、サプリメントをとるのであって、サプリだけに頼って後は夜更かししたり、好きな物だけ食べていては、サプリメントの効果というのもなくなってしまいます。

焼きトマトダイエットをしていて、今日は外食でトマトが食べられないときや、やむおえないときなどに、サプリを摂るようにして、普段では食事から栄養を摂るのを第一に考えて、サプリメントと付き合っていきましょう。

焼きトマトダイエットの注意点

焼きトマトダイエットの注意点としては、トマトを炒めて料理をす際に、注意が必要になります。

トマトの栄養成分であるリコピンやβ-カロテンは、油と一緒にとることで吸収率が高まります。

しかし、トマトに含まれるビタミンCは熱に弱く、カリウムは水に溶け出してしまうため、トマトを使って調理をする際には、長時間で炒めたりしないように注意しましょう。

栄養を摂るためにも、油で短時間で炒めたり、片栗粉などを使ってとろみをつけて、水分も一緒に摂るようにすると良いでしょう。

最後に

最後に

焼きトマトダイエットについてご紹介させて頂きましたが、いかがでしたでしょうか?

トマトは、焼くことによってさらにダイエット効果が表れます。

この夏に是非、焼きトマトダイエットを行って、ダイエット成功へ繋げていきましょう。

管理栄養士 島田芽衣からのコメント

焼きトマトダイエットをすることで、不足しがちな栄養素を補うこともできますし、なんといっても女性にはうれしいアンチエイジング効果や美肌効果が期待できます。

女性のキレイを応援してくれるキレイになりたい女性にぴったりのダイエット方法とも言えます。

1日1個焼きトマトを食べて、ぜひ皆さんの健康やダイエット成功に役立てて見てください。

管理栄養士 島田芽衣

大学卒業後、管理栄養士の資格を取得。スポーツクラブへ就職し、インストラクター兼トレーナーとしてスタジオプログラム担当やトレーニング指導、栄養指導を担当。現在はフリーインストラクター兼パーソナルトレーナーとして活動しながら、管理栄養士としての執筆活動も行う。

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